La receta del postre más tradicional y exquisito de toda Italia

El tiramisú es un postre italiano clásico, conocido por su textura suave y su sabor dulce pero no empalagoso.

Originario de la región del Véneto, este dulce combina capas de bizcochos esponjosos empapados en café con una crema a base de mascarpone, creando una experiencia indulgente que encanta a todos.

Te puede interesar: Bombones de chocolate: conocé cómo prepararlos con esta sencilla receta

Esta receta, cuyo nombre significa "levántame" en italiano, hace honor a su nombre con cada bocado. Si lo que quieres es probar el verdadero sabor de Italia, no tienes más que probar este delicioso postre.

Ingredientes de la receta más tradicional de Italia

• 6 yemas de huevo
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de queso mascarpone
• 1 1/2 tazas de crema de leche
• 2 tazas de café espresso frío
• 1 paquete de bizcochos de soletilla (savoiardi)
• Cacao en polvo para espolvorear

Te puede interesar: La elegante receta francesa para sorprender a tus invitados

Preparación de la receta más tradicional de Italia

1. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y de color claro.
2. Añade el queso mascarpone y mezcla bien hasta que quede suave.
3. En otro bol, bate la crema de leche hasta que forme picos firmes.
4. Incorpora la crema batida a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes.
5. Moja los bizcochos en el café, asegurándote de no empaparlos demasiado.
6. Coloca una capa de bizcochos en el fondo de un molde.
7. Extiende una capa de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos.
8. Repite las capas hasta terminar con la mezcla de mascarpone.
9. Espolvorea cacao en polvo por encima.
10. Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas antes de servir.