La receta del postre más elegante y sencillo originario de Francia

Originarios de la región de Bretaña en Francia, los crepes han conquistado el mundo con su sencillez y versatilidad. Esta receta de crepes de fruta es perfecta para desayunos especiales o meriendas encantadoras. Con ingredientes simples y una preparación rápida, es una opción fantástica para cualquier momento del día.

Los crepes se pueden rellenar con una variedad de frutas frescas como fresas, plátanos y arándanos, ofreciendo un toque refrescante y natural. Además, son una excelente manera de incorporar más frutas en tu dieta diaria. Prepárate para disfrutar de un plato fácil de hacer y lleno de sabor.

Ingredientes de crepes de fruta

• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de agua
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Frutas frescas (fresas, plátanos, arándanos, etc.)
• Miel o jarabe de arce (opcional)

Preparación de crepes de fruta

1. En un bol, mezcla la harina y los huevos.
2. Añade la leche y el agua poco a poco, batiendo constantemente.
3. Incorpora la sal y la mantequilla derretida, mezcla bien.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y úntala con un poco de mantequilla.
5. Vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén, inclinándola para que la masa cubra el fondo.
6. Cocina el crepe durante unos 2 minutos hasta que los bordes se despeguen fácilmente.
7. Voltea el crepe y cocina el otro lado durante 1 minuto.
8. Repite el proceso con el resto de la masa.
9. Rellena los crepes con las frutas frescas.
10. Si lo deseas, añade miel o jarabe de arce antes de servir.