¡Merece estar en la NASA! Salteño inventó el vino de mango: lleno de guita
Lo que empezó como un experimento terminó convirtiéndolo en empresario. El extraño invento que lo hizo conocido a nivel nacional.
Alberto Eduardo Sachetti, oriundo de Orán, ha cautivado a la provincia con su innovador emprendimiento de vinos artesanales, "Yungas de Orán". Su catálogo, que incluye vinos de frutilla, maracuyá, aloja y el distintivo vino de mango, ha generado un gran interés tanto a nivel local como internacional.
El proceso de elaboración de estos vinos es completamente artesanal, basado en la fermentación pura de la fruta. Para el vino de mango, Sachetti explica que primero se lava la fruta, luego se lleva a cabo un proceso de fermentación que dura entre 8 y 10 días en épocas calurosas. Posteriormente, el vino se deja reposar por aproximadamente tres meses para intensificar su sabor.
Alberto Eduardo Sachetti, el creador del vino de mango.
"Es todo muy artesanal. Se necesitan muy pocos elementos, por suerte", comenta Sachetti sobre su proceso de producción.
A pesar de haber comenzado con modestia, la demanda por sus vinos ha crecido rápidamente. Actualmente, cuenta con alrededor de 60 litros en stock y ya ha realizado ventas significativas. Además, ha recibido invitaciones para participar en diversos eventos locales y ha despertado el interés de personas de otras provincias, como Santa Cruz, Buenos Aires y Chubut.
Para aquellos interesados en probar sus productos o realizar pedidos, Sachetti ofrece su contacto directo al número 3878-335548.
El vino de mango de Sachetti no solo representa una innovación en el mundo vitivinícola, sino también un orgullo para la provincia de Salta, demostrando una vez más la creatividad y el talento de los emprendedores locales.
No es vino, es un licor de mango ?
El vino es de la vit de la uva ?
No lo probé, puede ser agradable ?
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muy bueno, pero no seria licor en vez de vino ??
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