Secuestraron varios carritos de comida de una conocida zona de Salta

Un operativo municipal realizado durante el fin de semana detectó múltiples irregularidades en carros de comida ubicados en el sector del Parque San Martín, lo que derivó en el retiro de cinco puestos de venta ambulante.

Fuentes oficiales confirmaron que los controles se enfocaron en verificar tres aspectos clave: las condiciones higiénico-sanitarias de los alimentos, la documentación de los manipuladores y los permisos municipales correspondientes.

Hallazgos del operativo

Los inspectores encontraron situaciones diferenciadas:

• Tres carros cumplían con las normas bromatológicas y sus operadores tenían carnet de manipulación, pero carecían de permiso municipal para operar en ese espacio público.

• Dos puestos presentaban falta de documentación y condiciones inadecuadas:

  • Uno mantenía condimentos sin refrigeración adecuada

  • Otros dos (un panchero y un sanguchero) operaban sin permisos ni carnets en avenida San Martín

Contexto y reacciones

Estos controles se enmarcan en una política municipal más amplia de ordenamiento del espacio público. Vecinos de la zona manifestaron opiniones divididas: mientras algunos apoyan los operativos por cuestiones de higiene, otros señalan que estos controles afectan a trabajadores informales.

Expertos en seguridad alimentaria consultados por este medio destacaron la importancia de mantener controles periódicos, pero sugirieron que deberían acompañarse de programas de regularización para los vendedores.

La Municipalidad no precisó si se aplicaron multas a los infractores, pero adelantó que continuarán los operativos en distintas zonas de la ciudad. Estos controles coinciden con el aumento de denuncias por venta ambulante en espacios no autorizados durante los últimos meses.