Salteños se fueron al sur e hicieron furor con una comida que no son empanadas

A casi 2000 kilómetros de su Salta natal, unos emprendedores salteños hacen furor en la Fiesta Nacional de la Confluencia. Este evento reunió una vez más a miles de neuquinos y personas de todo el país, en un gran festival donde se pudo disfrutar de shows musicales y de una amplia variedad gastronómica.

Con su "Shawarma", el negocio gastronómico que lleva adelante toda la familia, los protagonistas viajaron desde Salta para ser parte de la edición especial del evento por el 118 aniversario de Neuquén. Esta no fue la primera vez: ellos ya son parte de la fiesta de los neuquinos, ya que asisten con su negocio desde el año 2013 cuando comenzó a realizarse el evento.

"Viene de familia. Hace 40 años lo hacía nuestro abuelo, ahora lo estamos haciendo entre primos, hermanos, tíos, sobrinos, somos todos familia", comentó Maxi, quien es parte de Shawarma, en diálogo con LMNeuquén.

Esta comida popular árabe fue de las más destacadas y elegidas por los neuquinos que hacían largas filas para no perderse este innovador plato durante las noches de celebración del aniversario de la ciudad.

Para quienes no conocen la receta, se trata de "un sándwich árabe que va envuelto en un cono de pan árabe, al que se le puede poner lechuga, tomate, cebolla, perejil y una salsa llamada Labneh", explicó Maxi.