Salteño entró a una pollería y salió horrorizado por lo que había: "Era puro..."

Un ex trabajador de una pollería ubicada en la zona de Av. Independencia y San Felipe y Santiago realizó una denuncia pública sobre maltratos laborales y graves problemas de higiene en el establecimiento. Fernando, quien trabajó en el lugar desde diciembre hasta septiembre, reveló impactantes detalles en una entrevista con FM Infinito.

Según su relato, la pollería presenta serias irregularidades, incluyendo carne en mal estado, plagas y falta de salubridad general. "Los pollos están podridos, los que no se venden son devueltos, hay que sacarles los huesos y mandarlos al triturador. Si uno los quiere tirar, te descuentan porque no quieren perder plata. Con eso se hacen elaboraciones como albóndigas, patitas, patinesas y chorizos", afirmó.

Fernando también mencionó que fue víctima de un robo en el local, durante el cual sufrió una fractura en el cúbito derecho. Sin embargo, aseguró que el dueño del negocio no se hizo cargo de su tratamiento médico: "Le pedí medicamentos y no quiso hacerse cargo. Me daba plata, pero me la descontaba del sueldo. No lo tomó como accidente de trabajo", señaló.

Además, denunció que todos los empleados del establecimiento trabajan en negro y no reciben recibos de sueldo. "Ninguno cobra como debería ser", comentó.

Clausura parcial tras inspección

Fernando explicó que días atrás se encadenó frente a la Secretaría de Trabajo para exigir una inspección en la pollería. Según su testimonio, esta acción derivó en la clausura del comercio y una multa para la panadería adjunta, aunque afirmó que las condiciones higiénicas en el galpón donde se produce el pan y se almacenan los pollos no han sido revisadas.

"La panadería está en las mismas condiciones. Tengo fotos de facturas con excremento de rata. Solo te hacen pasar un pincel y listo", agregó.

El denunciante concluyó con una contundente advertencia: "No hay higiene, es un hervidero de cucarachas. Adentro siguen trabajando".

La denuncia ha generado preocupación entre los vecinos de la zona y se espera que las autoridades tomen medidas adicionales para garantizar la seguridad y salubridad en los establecimientos afectados.