Cómo comer bien en las fiestas y evitar el empacho: esto dicen los médicos

En una charla con el equipo de Salta Pue, un reconocido médico brindó recomendaciones clave para disfrutar de las fiestas sin problemas de salud. El especialista enfatizó la importancia de manejar con cuidado la comida y la bebida en estas fechas, especialmente por las altas temperaturas del verano.

El doctor explicó que muchas veces las comidas con mayonesa u otros aderezos se dejan en la mesa desde temprano, pero se consumen varias horas después. "Si llegamos a las 8 de la noche y cenamos a las 12, esa mayonesa puede descomponerse por el calor. Lo ideal es sacar una foto de la mesa navideña y luego guardar estos alimentos en la heladera hasta el momento de consumirlos", señaló.

Con respecto a las bebidas, recomendó empezar la noche con hidratación, ya sea con agua, soda o jugos. "Esto prepara al cuerpo antes de consumir alcohol y evita que se absorba de inmediato, lo que puede cambiar nuestro estado de ánimo rápidamente", explicó.

El médico también habló sobre cómo manejar la abundancia de alimentos que solemos encontrar en estas celebraciones. "No hay que comer de todo en una noche. Recordemos que además de Nochebuena, tenemos el almuerzo del 25. Lo ideal es elegir dos entradas, un plato principal y uno o dos postres, dejando el resto para el día siguiente. De esta forma, negociamos con nuestro aparato digestivo y evitamos terminar en la guardia con una indigestión".