La primera ciudad salteña en reciclar su aceite usado de cocina

La Municipalidad de General Güemes rubricó, este 20 de abril, un convenio con la empresa DH-SH, emplazada en Capitán Bermúdez, Santa Fe, para la recolección y tratamiento del aceite usado de cocina de la localidad. El compromiso incluye la instalación de puntos verdes en zonas estratégicas, donde la comunidad podrá depositar este residuo domiciliario.

"Recicla tu Aceite" es la campaña de concientización que lleva adelante la empresa DH-SH, sobre la importancia de separar y disponer en forma responsable el aceite usado de cocina. Se trata del aceite que usamos todos para freír en casa y que utilizan los grandes generadores como restaurantes, hoteles, rotiserías y deliverys. Tan solo un litro de aceite usado de cocina puede contaminar mil litros de agua e infertilizar la tierra, así como obstruir cañerías y causar problemas domésticos. 

Por este motivo, el Intendente de General Güemes, Sergio Salvatierra, puso en marcha un plan para que este residuo sea correctamente dispuesto y tratado, de la mano de la empresa DH-SH que se dedica desde hace más de 20 años a la logística y saneamiento de la industria aceitera y, desde 2017, a la recolección y tratamiento del aceite usado de cocina, para la producción de biocombustibles de segunda generación.

"Es muy importante llevar adelante actividades relacionadas con la protección del medio ambiente, concientización ambiental y el respeto por el entorno, mediante la recolección y reciclado", expresó el intendente de la ciudad salteña. Por su parte la directora de ambiente, arq. Mirta González señaló: "desde ahora Güemes recicla su aceite usado de cocina, y se suma a esta importante campaña nacional para cuidar el ambiente junto a los vecinos del Municipio".

"Estamos muy contentos de haber firmado este acuerdo que nos compromete a trabajar junto al municipio para sensibilizar a la comunidad y grandes generadores sobre la necesidad de cuidar nuestros recursos hídricos y convertir un residuo en materia prima para otro proceso", aseguró Claudio Mior, director de logística y coordinador del proyecto en la empresa DH-SH.

En la firma estuvieron presentes, además, el secretario de Servicios Públicos y Medio Ambiente, Ingeniero Carlos Matrichuk, la directora de Medio Ambiente, arquitecta Mirta González, y varios integrantes del concejo municipal.

El acuerdo incluye la instalación de puntos verdes y acciones de sensibilización para que la comunidad separe y disponga correctamente su aceite usado de cocina, así como charlas gratuitas para escuelas sobre el ciclo de vida del aceite. A través de las redes sociales de la campaña puede encontrarse más información sobre cómo separar, y por qué y para qué sirven estos cambios de hábitos.

Cómo separar en forma segura para grandes generadores:

Los grandes generadores son los establecimientos que producen este residuo en grandes cantidades como hoteles, restaurantes, deliverys de comidas, comedores, etc.

Si sos gran generador de aceite vegetal usado, tenés que saber que:

1. Hacemos entrega de un bidón limpio y correctamente identificado, y acordaremos una frecuencia de retiro y reposición. El servicio no tiene costo.
2. El aceite usado deberá volcarse, con la ayuda de un embudo, en el recipiente entregado por DH-SH.
3. Para evitar accidentes deben tomarse las precauciones necesarias: El aceite debe estar completamente frío, utilizar el atuendo adecuado para realizar la operación que cubra manos y vista, ayudarse con un embudo para evitar salpicaduras.
4. El aceite no debe mezclarse con agua ni contaminarse con otros líquidos o residuos sólidos.
5. Una vez que el bidón está lleno, nuestros recolectores lo retiran y entregan al comercio el certificado de tratamiento final de residuos no peligrosos.
6. Por último, se le hace entrega al comercio de un nuevo bidón, limpio e identificado, para que pueda continuar la recolección de una manera segura e higiénica.

Para la comunidad:

Si en tu casa utilizás aceite vegetal para freír:

1. Una vez utilizado, dejalo enfriar.
2. Luego, colocalo, con la ayuda de un embudo, en un recipiente plástico con tapa que esté limpio y seco.
3. Conservá el recipiente de plástico con tapa, para seguir agregando aceite usado.
4. Una vez completo el recipiente, acercalo a tu punto verde más cercano para completar el proceso.
5. También, podés buscar emprendedores que realicen jabones o velas con esta materia prima para disponer responsablemente el residuo que generaste.