Y vos comiendo contento

Clausuraron conocida fábrica de papitas en Salta: las comías en todos los cumples

La fábrica, ubicada en República de Siria 1400, incumplía varias normas establecidas por la Municipalidad.

Facundo Rodríguez

Que Pasa Salta

Son varias las acciones de prevención y acompañamiento que vienen realizando los inspectores municipales en los comercios de la ciudad. Personal del Control Comercial, Bromatología y Control Ambiente recorre diferentes locales solicitando que completen, inicien trámites o reviertan alguna infracción que esté incumpliendo la normativa municipal. Se trata de un acompañamiento y asesoramiento al comerciante de la ciudad.

Pero hay casos en los que, ante las reiteradas notificaciones y denuncias de los vecinos, se vuelve inevitable la clausura del local. Esto sucedió con una fábrica de papas fritas y snacks, ubicada en calle República de Siria 1424. Los informes de Control Comercial, Bromatología y Control Ambiente, refieren a documentación vencida, malos olores, falta de higiene en las áreas de elaboración de alimentos, falta de certificado de manipulación de alimentos y actividad productiva no permitida en la zona.

Un aspecto importante a destacar, es que el establecimiento productivo excede el máximo de metros cuadrados permitidos para la zona, que es de 300 m2. Esto implica que dicha actividad, debería funcionar en un lugar como el Parque Industrial Salta. Cabe decir que los propietarios de esta fábrica, cuentan con un predio en el mencionado sitio.

Puntualmente en cuanto a falta de documentación que motivaron la clausura se indican: falta de certificado de Habilitación Comercial vigente, falta de certificados exigibles por el Código Alimentario Argentino como el de Aptitud Ambiental (CAAM), de Salud de los empleados, falta de certificado de manipulación de alimentos, desinfección vigente y cobertura de áreas protegida.

Desde mayo de este año, fueron tres las inspecciones que realizaron desde Control Comercial, Ambiente y Bromatología en el lugar. En todos los casos, se solicitaba el inicio de los trámites para su regularización y la mejora de otros aspectos. Con la última inspección realizada el viernes pasado, se resolvió la clausura del local.

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Comentarios

  • Señor

    Esa empresa no puede seguir funcionando al lado de viviendas.

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  • Mimi

    Yo vi a un vendedor de churros poner en la bolsa los q se le cayeron al piso y a la venta se dijo quien lo controla?

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  • Mimi

    Porque bromatologia no recorre a lo largo y ancho del centro salteño quien controla a los vendedores que venden panchos sand.milanesa asado choripan etc...

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  • Pedro

    Apoyo a la fábrica da fuentes de trabajo estos van y clausuran como si nada no saben el daño que hacen

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  • Ciudadano

    Deberían sacar el producto del mercado.

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  • claramente

    COMO SIEMPRE COIMEANDO

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  • TRONCHATORO VERGATIESA

    Como siempre, QPS no sabe titular las noticias. Es lógico y comprensible que se clausure algo que no cumple con las reglamentaciones de higiene, etc. ESO NO ES NOTICIA. LA VERDADERA NOTICIA, OMITIDA POR QPS, ES LA MARCA DE LAS PAPAS FRITAS, porque hay gente que la tiene en su casa y la está comiendo.

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  • BENITO...CAMELO

    cheee bromatologia ke enseñe a trabara al ministerio de trabajo.....es para sacarse el sombrero.....

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  • oscar

    los comentarios se ven menos que la faja de clausura del local

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  • Micho Tito Cabezon

    algo se esta quemando? mucho humo che, tanto misterio, digan la marca

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