Hicieron vaquita para saber si el agua que toman tiene salmonella: el resultado

Durante la primera semana de febrero un grupo de vecinos de zona oeste alta de la ciudad hicieron un análisis bacteriológico de una muestra de agua para poder saber si el agua que consumen y pagan, era potable para el consumo. Todo comenzó ante la preocupación por los casos de salmonella.

"Hicimos una vaquita para poder afrontar los gastos de laboratorio. Se realizó el muestreo con todos los requisitos y recaudos técnicos para que el resultado sea lo más fidedigno posible", señaló Natalia Saravia vocera del grupo de vecinos de Grand Bourg. Días después se conocieron los resultados y determinaron que el agua contenía escherichia coli y salmonella según el informe del laboratorio AMTEC.

La salmonelosis es una enfermedad transmitida por el agua y por los alimentos contaminados por bacterias del género Salmonella que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos. Puede provocar síntomas como fiebre continua, cefalea, vómitos, dolor abdominal, malestar general, anorexia, diarrea o estreñimiento y tos sin flema en los primeros días.

Por su parte, Aguas del Norte aclaró que desde el 2017, año en que se detectó salmonella en Salta por los vecinos, nunca se confirmó un caso vinculado al agua. Además destacó la necesidad de la limpieza interna de las redes de los particulares, que son de estricta responsabilidad de los usuarios.

Qué hacer para prevenir contagios:

Es clave consumir alimentos seguros y de calidad. Lavar muy bien la fruta y verdura ponerle unas gotas de vinagre blanco para matar cualquier bacteria. No comer verduras crudas.