La comida que te va a hacer quedar bien en Navidad: cómo prepararla
Con ingredientes simples como pechugas, jamón, queso y vegetales, este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Te contamos cómo prepararlo y algunos trucos para que quede jugoso y delicioso.
El arrollado de pollo, una variante más ligera y económica del tradicional matambre de vaca, se ha ganado un lugar especial en las mesas argentinas. Perfecto para reuniones familiares o festejos, este plato combina sabor, versatilidad y sencillez en su preparación.
Este plato consiste en rellenar pechugas de pollo abiertas con jamón, queso, vegetales y especias. Luego, se enrollan cuidadosamente y se cocinan al horno o hervidas. Es una receta ideal para quienes buscan opciones nutritivas y adaptables a todos los gustos.
Ingredientes clave
Entre los básicos para preparar el pollo arrollado se incluyen:
- Pechugas de pollo frescas.
- Rellenos como zanahoria rallada, pimientos en juliana, jamón y queso.
- Condimentos como sal, pimienta y orégano para realzar el sabor.
Tips para un plato perfecto
Para un resultado jugoso y lleno de sabor, se recomienda marinar las pechugas previamente con hierbas frescas y un toque de aceite. En el horno, cubrir el arrollado con papel aluminio durante la primera mitad de la cocción ayuda a mantener la humedad.
El pollo arrollado no sólo es una opción deliciosa para la Navidad, sino también un plato ideal para cualquier ocasión. Acompañado de puré, ensalada o papas fritas, nunca pasa de moda en la cocina argentina.
Me parece que mas de uno va a brindar en Navidad con un te con pan frances nomás porque este gobierno nos ha empobrecido a casi todos, digo casi porque los únicos beneficiados son los ricos nomás
Ver más