Bajó la inflación pero no lo precios: así están las góndolas

Tras un leve repunte en la última semana de mayo, los precios de los alimentos se estabilizaron en la primera semana de junio, según el último relevamiento de la consultora LCG. Este dato, si bien es positivo, no significa un alivio definitivo para los consumidores, ya que la inflación acumulada en las últimas cuatro semanas sigue siendo alta.

Mitad y mitad: algunos suben, otros bajan

Los datos de LCG revelan que la mitad de las categorías de alimentos experimentaron subas en la última semana, mientras que la otra mitad registró bajas. Entre los productos que aumentaron se encuentran el aceite (3,4%), las frutas (2,5%), las carnes (1%) y las verduras (0,1%). Por otro lado, el azúcar (-3,5%) fue el producto que más bajó de precio, seguido por los panificados y las bebidas.

Las carnes y lácteos, protagonistas del alza

A pesar de la estabilidad general, algunos rubros se destacaron por sus subas. Los lácteos y las carnes, dos de los grupos de alimentos con mayor peso en la canasta básica, registraron aumentos del 2,5% y 1%, respectivamente.

Inflación acumulada: un problema persistente

Si bien la primera semana de junio no vio un aumento en los precios de los alimentos, la situación no es del todo alentadora. En las últimas cuatro semanas, la canasta básica alimentaria experimentó un incremento promedio del 2,6%, mientras que la inflación punta a punta (mayo vs. mayo) fue del 3,4%.

Las frutas, la única excepción

Las frutas fueron la única categoría que mostró una baja en las últimas cuatro semanas, con un descenso del 9,4%. Sin embargo, este dato no logra compensar el impacto de las bebidas, lácteos y carnes, que según LCG, explican la mayor parte de la inflación mensual en alimentos.

¿Qué esperar para mayo?

El INDEC publicará el dato de inflación de mayo el próximo jueves 13 de junio. Las proyecciones privadas estiman que el índice de precios al consumidor (IPC) se ubicará en torno al 5% para el quinto mes del año.