Las dos marcas de vinagre que ya no podrás comprar en el supermercado

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) informó que la firma Alimentos Silva S.A. comenzó a retirar del mercado varios lotes de vinagres pertenecientes a las marcas San Remo y Silva Sapori, debido a que no alcanzan los niveles de acidez mínima requeridos por el Código Alimentario Argentino (CAA).

La decisión fue tomada luego de una fiscalización realizada por la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial del Ministerio de Producción de Mendoza, como parte de los controles de rutina en productos comercializados. Los análisis de laboratorio revelaron que los lotes involucrados no cumplen con lo estipulado en los artículos 1333, 1334 y 1335 del CAA.

Entre los productos retirados figuran vinagres de alcohol, de manzana y de vino, en distintas presentaciones -500cc, 960cc y 5000cc-, con fechas de vencimiento que se extienden desde julio de 2025 hasta agosto de 2026. Todos cuentan con su respectivo Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA).

"La ANMAT informó el martes que estaba trabajando en coordinación con la autoridad sanitaria de Mendoza y con las demás jurisdicciones provinciales para asegurar el ‘efectivo retiro del mercado de los productos comprometidos'". 

Como medida preventiva, el organismo pidió a quienes tengan alguno de los lotes señalados que se comuniquen con la empresa a través del correo electrónico ddd@distribuciongloball.com. También recomendó a los puntos de venta dejar de comercializar estos productos y contactar a sus distribuidores.

La alteración en el nivel de acidez puede comprometer la conservación de los vinagres y representar un riesgo para la seguridad alimentaria. Por ello, las autoridades remarcaron la importancia de retirar rápidamente los lotes afectados del circuito comercial.